Saisonstart

Grillst du schon?

7. April 2026

Wir haben doch alle nur darauf gewartet, oder? Das Angrillen ist jedes Jahr die kleine Befreiung aus dem Winterschlaf.

Aber bevor du jetzt euphorisch das erste Nackensteak auf den Rost wirfst, braucht Dein Grill erst mal ein bisschen Wellness, bevor er wieder Vollgas geben darf.

Erstmal den Staub abschütteln

Keiner will den Dreck vom Vorjahr an seinem Würstchen haben. Schnapp dir einen Eimer mit warmem Wasser, ordentlich Spüli und einen Schwamm. Einmal alles schrubben, damit der Grill wieder glänzt.

Wichtig für die Gasgrill-Fraktion: Checkt bitte die Schläuche! Wenn die spröde sind, wird’s gefährlich. Ein kurzer Test mit Seifenwasser zeigt dir sofort, ob alles dicht ist. Sicherheit geht vor, wir wollen ja nur das Fleisch grillen. 😉

Der Rost-Check.

Der Grillrost ist das wichtigste Teil. Wenn da noch die verkrusteten Reste vom letzten Herbst kleben, hilft nur eins: Hitze.

Vollgas geben: Deckel zu, Brenner an (oder Kohle richtig durchglühen lassen) und warten, bis es aufhört zu qualmen.
Schrubben: Danach mit der Drahtbürste drüber. Das ist wie Zähneputzen für den Grill.
Der Zwiebel-Trick: Eine halbe Zwiebel auf eine Gabel spießen und damit über den sauberen und heißen Rost reiben. Das desinfiziert natürlich und sorgt dafür, dass das Fleisch nicht so anklebt.

Einmal „eincremen“, bitte.

Besonders wenn du einen Rost aus Gusseisen hast, ist Öl dein bester Freund. Nach dem Putzen einfach ganz dünn mit Raps- oder Sonnenblumenöl einreiben. Das schützt vor Rost und bildet eine schöne Patina.

Und jetzt? Ab an die Zange!

Wenn alles glänzt und technisch läuft, steht dem perfekten ersten Grillabend nichts mehr im Weg. Musik an, kühles Getränk in die Hand und los geht’s.