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Aus eigener Herstellung
Querrippen
Short Ribs
Lage des Stücks
Verwendung
Die Querrippen wurden zum auskochen für Suppen verwendet. Nun werden sie auch als Beefribs gegrillt oder im Smoker zubereitet.
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2022-08-23T13:54:04+02:00
Brust
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Bürgermeisterstück
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2022-08-23T13:54:02+02:00
Falsches Filet
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2022-08-23T13:54:04+02:00
Filet
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2022-08-23T13:54:04+02:00
Flache Nuss
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2022-08-23T13:54:03+02:00
Lende
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2022-08-23T13:54:05+02:00
Querrippen
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2022-08-23T13:52:18+02:00
Schwanzrolle
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2022-08-23T13:54:03+02:00
Tafelspitz
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2022-08-23T13:54:05+02:00
Tomahawk Steak
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2022-08-23T13:54:03+02:00
Unterschale
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2022-08-23T13:54:04+02:00
Wade
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